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野生老树核桃和薄皮核桃的区别

作者:卢氏香盛轩核桃  来源:   更新时间:2016-10-14  阅读数:

鉴于许多朋友疑惑我们的核桃为什么皮厚,而且价格也不便宜,在此为您真诚解读:

首先我们说一下市面上常见的薄皮核桃:薄皮核桃属于老核桃的嫁接品种,主要以皮薄为特点,用手就能把核桃壳捏碎,许多人又叫它“纸皮核桃”,一般2-3年即可结果。这种核桃树产的核桃是目前市面上最多的,因为吃起来方便,产量大,经济价值高,因此广受商家和消费者欢迎。但是我们忽视了一个非常重要的问题,我们过多的关注了薄皮核桃的经济价值,缺忽略了对消费者的利益,那就是营养价值,由于其结实周期短,导致其营养成分减少,加之许多无良卖家的过分宣传,使许多消费者错误的认为薄皮核桃和山核桃拥有一样的营养价值。野生老树核桃需要十几年才可结果,属于野生,无化肥,纯绿色食品;但因生长周期长,产量低,因此近些年被忽视,遗忘在角落里。不过“酒香不怕巷子深”,老树核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味,重新得到了消费者的认可,逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。想吃最有价值,最有营养的核桃,最好吃生的原味核桃,而不是超市里常见的加糖的“琥珀核桃”或是加盐的“盐焗核桃”。

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