挑 战 者：张铁英（章丘市龙山街道办事处苏官村）
　　挑战项目：早熟核桃种植技术

　　俗话说，桃三杏四梨五年，要吃核桃十来年。而章丘的张铁英，只用了四年的时间就让自家园子里的核桃结果了。他有什么独到的管理技术呢，我们挑战吉尼斯的记者来到了老张的核桃园里。

　　还别说，这核桃园里，嫁接刚刚四年的核桃树已经果实累累了。这棵树到底能产多少核桃呢，我们请来了山东省果树研究所干果室的研究员张美勇，让专家来帮我们测一下产。
经过一番科学详尽的测产，张美勇老师给我们宣布了结果，“经过测算这颗树结果623个果，乘以单果重12.2克，折合株产7.6公斤” 。对于刚刚嫁接四年的核桃树来讲，这个产量着实不低了。

　　张铁英是黑龙江人，村里人都亲切地喊他东北老张。6年前他承包了300亩地，经过反复考察，老张决定种核桃。谈到当初怎么想到种核桃的，老张打开了话匣子，“我经常看乡村季风，再就是找专家请教，最后决定种核桃。现在的薄片核桃种下去，第一年嫁接，第二年就能结核桃。但是头二年不能让它结，得先长树，先长本” 。

　　核桃种下去，流言蜚语传开来。核桃见效慢是出了名的，况且过去都是山岭薄地才种核桃，东北老张用平原良田种核桃的事情，很快被村里人当作笑话传开了。张铁英顶着乡亲们的冷言冷语继续种核桃，可就在这个时候，老天也跟他开了个玩笑。提到当年的这场冻害，老张到如今都还心有余悸，“我这些核桃是第二年春天开始嫁接的，不巧的是正好赶上了4月26号一场冷空气。一下子就冻死了差不多三分之二。至于损失钱多少倒还在其次，关键是晚了一年，浪费一年的时间”。

　　老张没有泄气，到了夏天继续搞芽接。就这样，6000多棵薄皮核桃全部嫁接成功了。核桃得先养树后结果，可这养树的人工、水、电、肥料的开销从哪儿出呢，老张打起了核桃树空的主意。自打核桃树种上以后，老张就在树底下的树行树空里，种下了西瓜、南瓜。西瓜一种就是四年，最多的时候一年能产四五十万斤。南瓜的经济效益更好，老张选择的是从日本引进的板栗南瓜。这种南瓜很受当地老百姓的喜爱，最少也能买到一块钱一斤，一亩地就出四千斤。西瓜、南瓜的经济效益还在其次，关键是种瓜需要大水大肥，正好核桃树也借力，就不用再单独给树施肥了。

　　这种以地养树的方法，不仅赚回了养核桃树的成本，还略有盈余。可是核桃树慢慢长高了，树荫越来越浓密，西瓜、南瓜没法再种了，张铁英又有了新打算。想到未来的生产模式，老张充满了信心，“到今年，我就不打算再种瓜了，我打算搞养殖，我已经进了三千只鸡苗了。明年的时候，鸡在树底下跑，可以吃虫子，而产出来的鸡粪可以养树，这叫种养结合，一块地有两份的收成”。

　　挑战纪录：四年生核桃株产量：7.6公斤
　　播出日期：2006年9月4日