核桃是一种营养丰富的坚果，因此近年来核桃价格持续攀升，人们也逐渐认识到了栽植核桃的经济价值，越来越多的果农栽植核桃，但果农不清楚在较寒冷的北方地区适合栽植什么品种，盲目种植不耐寒品种，如清香核桃等，大多冻死，造成较大的经济损失，现介绍几个适合较寒冷地区栽植的核桃品种。

1、辽宁1号

早实核桃品种，果重9.4克，壳面较光滑，核仁重5.6克，出仁率59.6%，9月下旬坚果成熟，耐寒，适于北方栽植。

2、辽宁7号

早实核桃品种，单果重10.7克，壳面极光滑，可取整仁，核仁重6.7克，出仁率62.6%，9月中旬坚果成熟，该品种连续丰产性强，适应性强，耐寒。

3、绿岭

从“香玲”核桃中选出的芽变，“绿岭”核桃和“香玲”核桃相似，树势强壮，树姿开张，坚果果面光滑美观，内皮淡黄色，无涩味，种仁颜色浅黄，饱满浓香，出仁率67%，与香玲比，“绿玲”核桃具有壳薄果个大，出仁率高，脂肪和蛋白质含量高等优点，抗寒性强，适宜在北方栽植。

4、香玲

树势较旺，直立性强，单果重10.7克，壳厚0.99毫米，可取全仁，嫁接苗2年结果，果枝率90.4%，脂肪含量65.48%，蛋白质含量21.63%，风味好，抗病，抗寒性强，丰产稳产。